ll Cercaturismo

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Provincia di Forlì-Cesena | Piacenza | Ravenna | Reggio Emilia | Regione

Enogastronomia

CARTA SERVIZI DELLA STRADA DEI VINI E DEI SAPORI DEI COLLI DI FORLI' E CESENA
Pubblicazione: 2006
Edizione: Associazione Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Forlì e Cesena
Pagine: 13
Lingue disponibili: italiano

Offerte per una vacanza nei "territori golosi" della provincia di Forlì-Cesena. La pubblicazione è disponibile solamente in formato PDF:

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STRADA DEL PO E DEI SAPORI DELLA BASSA PIACENTINA
Pubblicazione: 2008
Edizione: Strada del Po e dei Sapori della Bassa Piacentina
Pagine: 43
Lingue disponibili: italiano/inglese

In viaggio lungo il fiume Po tra terra, acqua e cibo della Bassa Piacentina. La pubblicazione è disponibile solo in formato PDF.

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CATALOGO DELLA STRADA DEI VINI E DEI SAPORI DEI COLLI PIACENTINI
Pubblicazione: 2006
Edizione: Associazione Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini
Pagine: 40
Lingue disponibili: Edizione multilingue italiano, inglese

Soste enogastronomiche in un territorio tutto da conoscere e assaporare con indirizzi, indicazioni e suggerimenti. La pubblicazione è disponibile solamente in formato PDF:

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L'ORO IN TAVOLA
Percorsi dei prodotti tipici - Reportage dalla provincia di Ravenna
Pubblicazione: 2008
Edizione: Provincia di Ravenna - Assessorato al Turismo
Pagine: 150
Lingue disponibili: italiano

Guida per favorire la scoperta di prodotti e produttori che hanno arricchito e qualificato l’offerta alimentare e la cultura delle terre di Romagna.

I SAPORI DI REGGIO EMILIA
Pubblicazione: 2002
Edizione: Comune di Reggio Emilia
Pagine: 33
Lingue disponibili: italiano, inglese

I segreti del buon mangiare e del buon bere e le ricette di piatti tipici. Guida all'enogastronomia reggiana.

EMILIA ROMAGNA - TERRA DA GUSTARE
Pubblicazione: dicembre 2006
Edizione: Regione Emilia Romagna. Servizio Turismo e Qualità Aree Turistiche
Pagine: 80
Lingue disponibili: italiano, inglese

La pubblicazione propone una raccolta di ricette tradizionali di famiglia, accompagnate ciascuna dall'indicazione di un vino regionale con cui servirle, rappresentative del panorama enogastronomico dell'Emilia Romagna, segnalate da emiliano romagnoli e selezionate dalla Redazione regionale di Emilia Romagna Turismo. La pubblicazione è disponibile anche in formato PDF:

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EMILIA ROMAGNA - TERRA DA GUSTARE 2
Pubblicazione: dicembre 2007
Edizione: Regione Emilia Romagna. Servizio Turismo e Qualità Aree Turistiche
Pagine: 80
Lingue disponibili: italiano, inglese

Dopo l'interesse suscitato dal percorso enogastronomico sul filo della memoria, alla "ricerca dei sapori perduti" dell'Emilia-Romagna, che ha portato alla pubblicazione del primo volume delle vecchie ricette di famiglia, questa nuova edizione completa la racolta dedicata all'enogastronomia tradizionale proponendo ricette di confetture, liquori, salse e sott'aceti, tramandate dalla tradizione contadina. La pubblicazione è disponibile anche in formato PDF:

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SULLE STRADE DEL GUSTO
Pubblicazione: 2009
Edizione: Unione Prodotto Costa
Pagine: 32
Lingue disponibili: italiano

Soste gastronomiche, prodotti tipici, produttori, sagre e musei della tradizione!

ATLANTE DEI PRODOTTI DOP E IGP DELL'EMILIA-ROMAGNA
Pubblicazione: 2003
Edizione: Regione Emilia-Romagna - Assessorato Agricoltura, Ambiente e Turismo Sostenibile
Pagine: 72
Lingue disponibili: italiano

Fascicolo aggiornato con schede relative ai prodotti Dop e Igp della Regione Emilia-Romagna, nonché ai prodotti con richiesta di riconoscimento in corso di esame.

La pubblicazione è disponibile solo in formato PDF:

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Ultimo aggiornamento 14 gennaio 2010